In occasione della settimana della Biennale di Architettura 2018 a Venezia abbiamo organizzato e gestito il servizio di catering presso il  “Points of Contact”, evento di respiro internazionale tenutosi nello storico Palazzo Contarini Polignac, che ha ospitato i clienti dalle tre aziende tedesche FSB, GIRA e KEUKO.

Molte le sfide affrontate: una settimana continuativa di servizio all day (dalle 9.00 alle 22.00), trasporti di merci e persone su acqua, spazi e logistica complessi e un considerevole numero di partecipanti (variabili tra le 600 – 1500 persone al giorno).

E’ stato impegnativo, ma siamo tornati molto soddisfatti del nostro operato.